Prevenzione delle malattie croniche: come migliorare la salute in un'era di vita più lunga e consumo prolungato di alcol

In occasione del congresso “Lifestyle, Diet, Wine & Health” è stato intervisato Giuseppe Poli, Professore di Patologia Generale presso l’Università di Torino, il quale ha affermato che: "le malattie che con l'età media si alzano sono multifattoriali; dobbiamo contrastare l'infiammazione, se si può, e tenere bassi i grassi nella nostra dieta".