Quanto conta l'alimentazione per lo sviluppo delle infezioni

Si è tenuta oggi a Roma la conferenza stampa per il lancio della rivista "Nutrimentum et Curae": abbiamo intervistato in questa occasione il Prof. Marcello Covino, al quale abbiamo chiesto quanto conta l'alimentazione per lo sviluppo delle infezioni. "Le restrizioni sociali dovute al Covid-19 hanno modificato l'atteggiamento delle persone che avevano un rapporto più fragile col cibo. La nostra ricerca ci dice che l'età delle persone fragili che si rivolgono a noi per i nostri servizi, si è abbassata di 5 anni" ha dichiarato il Professore.