Quali sono le patologie correlate all'alimentazione

Si è tenuta oggi a Roma la conferenza stampa per il lancio della rivista "Nutrimentum et Curae": abbiamo intervistato in questa occasione il Prof. Francesco Franceschi, al quale abbiamo chiesto quali fossero le patologie correlate all'alimentazione. "Sicuramente penso alla sindrome metabolica, che dipende da over nutrition e predisposzione genetica; si può considerare come la madre di tutte le patologie ad alta mortalità" anticipa il Professore.