ADUC, occhio alle verdure agli ormoni vegetali
Occhio alle verdure trattate con fitoregolatori, cioè con ormoni vegetali: auxine, gibberelline e citochinine. "Peperoni, melanzane e carciofi che paiono un trionfo dell'abbondanza.
Il consumatore non sa - avverte Primo Mastrantoni, Segretario dell'Aduc - che questi prodotti sono trattati con ormoni, che possono esplicare la loro azione anche dopo l'acquisto. Non c'è da meravigliarsi dunque che un bel peperone, acquistato al mercato e portato a casa, continui a crescere. Non è un miracolo ma l'attività dei fitormoni che, irrorati sugli ortaggi, ne stimolano l'accrescimento anche dopo la raccolta". Il consumatore che non vuole "gustare" verdure gonfiate agli ormoni, può adottare "alcune semplici precauzioni": innanzi tutto consumare i prodotti di stagione.
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