I dolcificanti influenzano i segnali dell'appetito inducendo a mangiare di più
Il consumo di sucralosio aumenta l'attività dell'ipotalamo, una regione cerebrale che regola l'appetito e il peso corporeo
I dolcificanti influenzano i segnali dell'appetito inducendo a mangiare di più: è quanto suggerito in uno studio su Nature Metabolism secondo cui, rispetto allo zucchero, il consumo di sucralosio - un sostituto dello zucchero ampiamente utilizzato - aumenta l'attività dell'ipotalamo, una regione cerebrale che regola l'appetito e il peso corporeo. Lo studio è stato condotto da esperti dell'Università della California Meridionale.
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