Bambini e allergie: il latte vaccino è fondamentale per la crescita
L’impatto delle allergie sulla crescita dei bambini
Molto spesso per bambini che soffrono di allergie si ricorre a diete di eliminazione in cui si eliminano gli alimenti che possono causare l’allergia.Frequentemente per i bambini che soffrono di allergia al latte vaccino (che è un’allergia mista) si tende ad eliminare completamente l’alimento.In uno studio recente è stata condotta un'indagine sulla crescita prospettica di bambini (di età compresa tra 0 e 16 anni) ai quali era applicata una dieta di eliminazione. I bambini soffrivano di allergie IgE-mediate, allergie non-IgE e di allergie miste.
I dati raccolti includevano:
- peso per età
- peso per altezza
- altezza per età
- circonferenza della testa
- indice di massa corporea
- tipo di allergia alimentare
- alimenti eliminati
- comorbilità allergiche
- latte sostitutivo / latte materno
Sono stati analizzati i dati di 430 pazienti provenienti da dodici centri di allorgologia. L'eliminazione del latte di mucca ha portato a bambini più bassi rispetto ad altre eliminazioni alimentari. Dallo studio infatti è risultato che i bambini particolarmente a rischio di scarsa crescita sono quelli con un’allergia mista (IgE-mediata e cellulo-mediata) e quelli con allergia non-IgE, nonché quelli con allergia al latte vaccino.
Bibliografia
1.Meyer R, Wright K, Vieira MC, Chong KW, Chatchatee P, Vlieg-Boerstra BJ, Groetch M, Dominguez-Ortega G, Heath S, Lang A, Archibald-Durham L, Rao R, De Boer R, Assa'ad A12, Trewella E, Venter C. J Hum Nutr Diet. 2018 Nov 9. doi: 10.1111/jhn.12610. [Epub ahead of print]. International survey on growth indices and impacting factors in children with food allergies.
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