I benefici della pasta sul microbioma
Le sue fibre solubili lo nutrono e mantengono l'intestino elastico
“La pasta è utile al microbiota per almeno due ragioni, ha spiegato Francesco Visioli, Professore di Nutrizione Umana dell’Università di Padova. La prima è che contiene delle fibre chiamate solubili, cioè si sciolgono in acqua. Noi non le vediamo quando cuciniamo un piatto di pasta. Pensiamo che siano solo carboidrati amidi ma in realtà contiene anche delle fibre solubili che formano una specie di gel nell' intestino, mantenendolo elastico e in salute, nutrendo quei batteri che vivono nel nostro intestino e che sono fondamentali per la nostra salute, ossia il microbiota.
pubblicità
I Correlati
Screening nutrizionale oncologico, via libera all’emendamento Murelli
Approvato in Commissione Bilancio l’emendamento sullo screening nutrizionale oncologico. SINPE, FAVO, ACC e AIOM: “Un passo decisivo per qualità delle cure ed equità”.
Iss, solo il 17% degli italiani conosce le fonti di zuccheri nelle etichette
Da FeSin il nuovo Glossario per rendere comprensibili i concetti della nutrizione
Tumori, con le fibre nella dieta c'è una migliore resistenza al cancro
Specialmente da legumi, che fermentano. Studio Australia
Omega 3 fondamentali per la longevità ma gli italiani ne sono carenti
Cruciali insieme ai polifenoli. Il mango nuovo 'superfood'
Ti potrebbero interessare
Il caffè seleziona i batteri buoni del microbiota
L'imminologo Mauro Minelli: "Ha un ruolo protettivo"
Al Policlinico di Milano l’iter unico in Italia per il trapianto del microbiota fecale da donatore, non più solo di sangue
La flora intestinale "buona" che può curare infezioni batteriche ricorrenti è selezionata via screening tra i donatori di sangue periodici
Antibiotico-Resistenza, dopo ospedali e RSA è allarme anche sul territorio; in arrivo nuove soluzioni terapeutiche
Tinelli: “Recenti studi italiani e internazionali hanno dimostrato che la colonizzazione di batteri multiresistenti in pazienti dimessi all’interno di un percorso tra diverse strutture sanitarie e il territorio varia dal 9% al 57% e può perdurare me
Cancro, la prevenzione passa anche dalla salute orale
World Cancer Day (7 febbraio): Straumann Group e il Prof. Andrea Edoardo Bianchi dell’Istituto Stomatologico Italiano fanno il punto sul ruolo fondamentale che può avere una bocca sana
Commenti