I benefici della pasta sul microbioma
Le sue fibre solubili lo nutrono e mantengono l'intestino elastico
“La pasta è utile al microbiota per almeno due ragioni, ha spiegato Francesco Visioli, Professore di Nutrizione Umana dell’Università di Padova. La prima è che contiene delle fibre chiamate solubili, cioè si sciolgono in acqua. Noi non le vediamo quando cuciniamo un piatto di pasta. Pensiamo che siano solo carboidrati amidi ma in realtà contiene anche delle fibre solubili che formano una specie di gel nell' intestino, mantenendolo elastico e in salute, nutrendo quei batteri che vivono nel nostro intestino e che sono fondamentali per la nostra salute, ossia il microbiota.
pubblicità
I Correlati
Giornata Mondiale dell’Obesità: un’epidemia con 800 milioni di malati. Sia al centro dell’agenda politica
Un Manifesto traccia le linee di intervento: dare priorità all’obesità come malattia non trasmissibile, costruire l’alfabetizzazione sanitaria, ottimizzare le strategie di prevenzione, migliorare i servizi alla persona
Quando l'obesità diventa malattia, 18 segnali di rischio. La Commissione Globale prevede un nuovo metodo di diagnosi
La Commissione sull’Obesità Clinica raccomanda un nuovo approccio, con più sfumature, nel quale vengono usate in aggiunta al BMI anche delle misure del grasso corporeo
Il 15 per cento dei bambini italiani soffre di insulinoresistenza a causa del microbiota alterato
Gasbarrini: “Il continuo aumento delle malattie infiammatorie e metaboliche durante l’infanzia, dovuto alle modificazioni della flora intestinale, sta creando una situazione mai vista in passato. I numeri sono preoccupanti"
Epidemia obesità, sono le calorie in eccesso non la sedentarietà
Analisi, il problema è mangiare troppo, specie cibo industriale
Ti potrebbero interessare
Malattie infiammatorie intestinali: nuove prospettive dalla ricerca sul microbiota. Un confronto istituzionale per rafforzare diagnosi e cure
Artrosi del ginocchio e microbiota: nuove evidenze sul legame tra ecosistema intestinale e funzionalità articolare
Obesity Day Summit su obesità e microbiota
L’Ordine dei Biologi Lombardia ha celebrato la giornata mondiale dell’obesità con un convegno nazionale di due giorni
Microbiota intestino, è boom di test fai-da-te ma senza prove
Gli esperti, i tempi non sono maturi fuori dai centri specializzati
Commenti